Blog
Kuru meyve işlemenin mutfağından: makine teknolojileri, proses yaklaşımları ve sektörü etkileyen gelişmeler.
- Yazı
- 39
- Konu başlığı
- 63
- Arşiv
- 2018 - 2026
KONU
- Tümü39
- Kuru Kayısı9
- kuru üzüm6
- İşleme Hattı5
- Hurma4
- Paslanmaz Çelik4
- Yıkama4
- Yıkama Hattı4
- Boylama3
- Çekirdek Çıkarma3
- Eleme3
- Hijyenik Tasarım3
- Kuru Meyve3
- Kurutma3
- Küp Kesim3
- Boyutlandırma2
- Doğrama2
- Don2
- Fırçalı Yıkama2
- Fumigasyon2
- gıda güvenliği2
- gıda işleme makineleri2
- hat tasarımı2
- Konveyör2
- Taşıma Sistemleri2
- AISI 3041
- AISI 3161
- anahtar teslim tesis1
- Besleme1
- blok açma1
- Çöp Alma1
- dolum1
- elek makinesi1
- gıda hattı1
- gıda tesisi kurulumu1
- Helezon1
- Hurma İşleme Hattı1
- Işıklı Seçme1
- İhracat1
- İş Güvenliği1
- Jülyen Kesim1
- Kalite1
- Kapasite Hesabı1
- Kesme1
- Kiraz1
- Kuru Domates1
- Kuru Erik1
- Kuru İncir1
- Kuru Meyve İşleme1
- Malatya1
- metal dedektör1
- Paketleme1
- Paslanmaz Ekipman1
- proje yönetimi1
- Proses1
- Proses Hattı1
- Sarsak1
- Sarsak Elek1
- Sarsak Makinesi1
- Su Atma Sarsağı1
- Sulu Ürün Transfer Pompası1
- Taşıma1
- Vişne1
- zenep ayırma1
01KONU
Kuru Kayısı
9 yazı bu konu başlığını taşıyor.
- 01
20 Eylül 2026
Kuru kayısı doğrama makinası: kesim ölçüsü nasıl sabit kalır?
Bıçak seti nominal kesim geometrisini belirler, ancak kuru kayısı doğal bir üründür. Nem, kalınlık, besleme düzeni, bıçak keskinliği ve eleme kesim ölçüsünü birlikte belirler.
Kuru KayısıDoğramaKüp Kesim
- 02
8 Eylül 2026
Kuru kayısı bahçeden ihracata hazır pakete nasıl gelir?
Kuru kayısının gerçek prosesi iki ayrı akış olarak yürür: kükürtlü kayısı ve gün kurusu. İlk aşamalar ortaktır, kükürtleme noktasında ayrılır. Hasattan paletlemeye kadar bütün adımları ve fabrikanın hattaki asıl işini anlatıyoruz.
Kuru kayısıProsesKurutmaPaketleme
- 03
5 Eylül 2026
Kuru meyveye nem kazandırma: jakuzi ünitesinin hattaki işlevi
Kuru kayısı ve benzeri ürünlerde paketleme öncesi nem dengesini sağlayan jakuzi ünitesinin çalışma mantığı ve hattaki konumu.
Kuru KayısıYıkama
- 04
4 Eylül 2026
Kuru meyve kesme makinası: küp kesme nasıl çalışır?
Kuru kayısı ve incir hatlarında elle kesimin yerini alan küp kesme makinasının çalışma prensibi, kullanıldığı ürünler ve hattaki yeri.
Kuru KayısıKesme
- 05
25 Ağustos 2026
Kuru Kayısı İşleme Hattı: Yıkama, Boyutlandırma, Kesme ve Dolum
Kuru kayısı bir işleme hattında yıkamadan dolum masasına kadar dört ana aşamadan geçer. Her aşamada ürüne ne yapıldığını ve ekipman seçiminde nelerin belirleyici olduğunu anlatıyoruz.
kuru kayısıişleme hattıyıkamaboyutlandırmadolum
- 06
18 Nisan 2025
Kuru kayısıda %1 hasar farkı yılda ne kadar tutuyor?
Kayısı işleme tesislerinde %1 hasar farkının yıllık 1000 ton üretimde 45.000 USD'ye ulaşan karşılığını ve bu farkı yaratan mühendislik detaylarını anlatıyoruz.
Kuru KayısıProses Hattı
- 07
17 Nisan 2025
Kuru Kayısı İşleme Teknolojileri: Temizleme ve Yıkama Süreçlerinde Modern Yaklaşımlar
Kuru kayısıyı tüketiciye hijyenik, homojen ve estetik biçimde ulaştıran ön eleme, yıkama, transfer ve boylama süreçlerine adım adım bakış.
Kuru KayısıYıkamaBoylama
- 08
17 Nisan 2025
Don Yemiş Kuru Kayısı: Görünmeyen Tehlikenin Ardındaki Gerçekler
Don hasarı almış kayısının kurutulduğunda ortaya çıkan belirtileri, ihracat kalitesine etkisi ve 2023 Malatya donundan somut bir vaka tablosu.
Kuru KayısıDonKalite
- 09
17 Nisan 2025
2025 Nisan'ında Malatya'da Kayısı Donu: Sessiz Bir Felaketin Ardından
11-12 Nisan gecesi -6 dereceye kadar düşen sıcaklık, çiçek açmış kayısı ağaçlarını vurdu; yerel kaynaklara göre bazı bölgelerde kayıplar %80'e ulaştı.
Kuru KayısıMalatyaDon
02SONRAKİ ADIM
Yazıdan projeye
Burada anlattığımız işi sahada kuruyoruz. Hangi meyveyi hangi kapasiteyle işlediğinizi söyleyin, hattı birlikte çıkaralım.