İçeriğe geç

5 Kasım 20263 dakikalık okuma

Sulu ürün transfer pompasında debi ve ürün hasarı arasındaki denge

Ürünü suyla birlikte boru hattından kaskata taşıyan pompada hız arttıkça verim değil, ürün üzerindeki yük artar. Dengenin hangi kalemlerden kurulduğunu anlatıyoruz.

Konular
Transfer Pompası, Kuru Üzüm, Yıkama
Bölüm
9

Hattı hızlandırmak isteyen biri ilk olarak pompayı hızlandırmayı düşünür. Oysa ürünü suyla birlikte taşıyan bir pompada hız, ürünün kendisinin de yükünü artırır. Bu yazı, debiyi yükseltirken ürünü yormamanın hangi kalemlere bağlı olduğunu anlatıyor.

01

Sulu transfer pompası hatta ne iş görür?

Sulu ürün transfer pompası iç kısmına düşen ürünü tazyikli suyla yıkar, ardından salyangoz pompa aracılığıyla boru hattı üzerinden kaskata iletir. Yani aynı makine iki iş yapar: ürüne yapışmış toz ve kiri arındırır ve ürünü bir sonraki istasyona taşır.

Taşımayı bant yerine su ve boruyla yapmanın pratik bir sebebi var. Boru hattı ürünü bandın ulaşamayacağı noktalara götürebilir ve hat yerleşimini serbest bırakır.

02

Debi arttıkça ürüne ne olur?

Pompa içinden geçen ürün, suyun akışına ve pompa çarkının çevresindeki hıza bağlı bir yük taşır. Hassas ürünlerde bu yükün üç kaynağı vardır:

  • 01Pompa gövdesinin ve çarkın ürünle temas ettiği bölgedeki hız farkı
  • 02Boru hattındaki dirsek ve ani yön değişimleri
  • 03Ürünün su içindeki oranı: su az, ürün çok olduğunda taneler birbirine ve cidara sürtünür

Kuru üzüm gibi yumuşak bir ürün için bu üçü birlikte düşünülmelidir. Debiyi yükseltmek kâğıt üzerinde saatlik geçişi artırır; ama ürün zarar görüyorsa yüksek geçiş, ayıklanacak bozuk ürün olarak geri döner.

03

Dengeyi kuran kalemler

Hasar ile debi arasındaki denge tek bir ayar değildir; projede birkaç kalemin birlikte belirlenmesiyle kurulur. Hangi değerlerin kullanılacağı ürüne ve kapasiteye göre değişir, kesin değerler teklifte netleşir.

TABLO 01
KalemDebi yükselince ne değişirProjede nasıl ele alınır
Su miktarıSu azalırsa tane sürtünmesi artarÜrün cinsine göre su ve ürün oranı belirlenir
Boru hattıDirsek ve uzun mesafe yükü artırırHat mümkün olduğunca kısa ve yumuşak dönüşlü planlanır
Pompa tipiÇark ve gövde ürünle temas ederSalyangoz pompa kullanılır
Besleme düzeniDalgalı besleme tıkanma riski yaratırÜrün pompaya düzenli iletilir

04

Tıkanma ile hasar aynı kökten gelir

Hattı dar tutmak ürünü zorlar, geniş tutmak ise su tüketimini artırır. Düzensiz beslenen bir pompa bir an boş çalışır, bir an ürünle dolar; ikisi de ürünü yoran koşullardır. Bu yüzden besleme düzeni, pompanın kendisi kadar önemlidir ve pompadan önceki istasyonla birlikte düşünülür.

05

Pompadan sonra ne gelir?

Boru hattının sonunda ürün kaskata ulaşır. Burada taş ve kum ayırma kaskatı devreye girer: su ile birlikte kaskata düşen ürün taş, kum ve çakıl gibi ağır yabancı maddelerden ayrılır. Pompanın yıkadığı kirle kaskatın ayırdığı ağır madde farklı işlerdir; ikisi birbirini tamamlar.

Hattın bütününde bu sıranın nerede durduğunu kuru üzüm işleme hattı sayfasında görebilirsiniz.

06

Malzeme ve temizlik

Makine gövdesi AISI 304 paslanmaz çeliktir. Ürünle temas eden yüzeyler AISI 304, prosese göre AISI 316 opsiyonel olarak seçilebilir. Su ve ürün karışımıyla çalışan bir pompada temizlik kolaylığı da seçim ölçütüdür; çünkü ürün kalıntısı sulu ortamda hızlı bozulur.

07

Devreye almada denge nasıl bulunur?

Pompa ayarı masa başında bitmez; ürünün kendisiyle sahada denenir. Devreye alma sırasında önce düşük bir beslemeyle başlanır, ardından besleme kademeli artırılırken pompa çıkışındaki ürün gözle izlenir. Amaç, ürünün zarar görmeden taşınabildiği en yüksek düzgün akışı bulmaktır; en yüksek akış değil.

  • 01Pompa çıkışında kırık, ezik veya yarılmış tane oranı izlenir
  • 02Boru hattında ürün yığılması ya da dalgalı akış olup olmadığına bakılır
  • 03Kaskata ulaşan ürün ile pompaya giren ürün karşılaştırılır
  • 04Su bulanıklığının beklenenden hızlı artması, ürün yüzeyinin zorlandığına işaret edebilir

08

Dengenin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Hat çalışırken de bu dengenin korunup korunmadığını kontrol etmek mümkündür. Kaskat çıkışında kırık tane artıyorsa pompadaki yük fazladır; boru hattında ürün birikiyorsa su miktarı düşmüş ya da besleme dalgalanıyordur. Pompa sesindeki dalgalanma çoğu zaman düzensiz beslemenin göstergesidir. Bu belirtileri ürün cinsi değişince, yani yeni sezonda ya da farklı nemli partide yeniden kontrol etmekte fayda var; çünkü ürünün yapısı değiştiğinde önceki ayar aynı sonucu vermeyebilir.

09

Sonraki adım

Ürününüz, hedef kapasiteniz ve hat yerleşiminiz bu dengeyi belirleyen girdilerdir. Bunları paylaşarak teklif sayfasından bize ulaşabilirsiniz; pompa ve boru hattı seçimi proje bazında netleştirilir.

03SONRAKİ ADIM

Aynı işi sizin tesisinizde kuralım

İşlediğiniz meyveyi ve hedef kapasitenizi yazın; istasyon listesi, termin ve fiyat içeren teklifle dönelim. Tek makine de veririz, yıkamadan paketlemeye komple hattı da kurarız.