Yıkama makinesi hattın görünen kısmıdır, ama yıkamaya girecek ürün oraya bir konveyörle gelir. Konveyör iyi seçilmezse ürün daha yıkamaya girmeden zarar görür ya da makineye düzensiz akar. Besleme konveyörü ham ve işlenmiş ürünleri bir noktadan diğerine taşımak için tasarlanmıştır.
01
Besleme konveyörü ürünü nasıl taşır?
Şase ve tekne AISI 304 paslanmaz çelikten üretilir. Ürünü taşıyan kısım ise PVC paletli banttır; ürünle temas eden yüzeylerde AISI 304 kullanılır. Geniş tekne hacmi, yoğun ürün akışında ürünün sıkışmadan ilerlemesine alan tanır. Standart özellikler şunlardır:
- 01Gıda uyumlu PVC / PU bant ile taşıma
- 02AISI 304 paslanmaz kutu profil şase
- 03Ürüne göre ayarlanabilir bant hızı
- 04Kolay temizlenebilir yapı
Makinenin tamamı paslanmaz diye anlatılmaz. Bant PVC'dir, şase ve tekne ise AISI 304 çeliktir; bu ayrım, hijyen denetiminde hangi yüzeyin neden seçildiğini açıklarken önemlidir.
02
Ürün hangi noktalarda ezilir ya da zarar görür?
Ezilme çoğunlukla bandın kendisinden değil, ürünün bant üzerine nasıl düştüğünden ve bandın nasıl aktığından kaynaklanır. Yaş ya da yumuşak ürünlerde bu daha belirgindir. Dikkat edilecek noktalar şunlardır:
- 01Düşme noktası: Ürünün banda boşaltıldığı yerdir. Yükseklik farkı büyükse ürün darbe alır.
- 02Bant hızı: Hız ürün cinsine uymuyorsa ürün ya yığılır ya da bant üzerinde savrulur.
- 03Tekne dolgusu: Teknede yığılan ürün alttaki katmanı sıkıştırır.
- 04Geçiş noktaları: Bant ucundan yıkama makinesine akış sırasında oluşan düşme.
03
Bant hızı nasıl seçilir?
Standart besleme konveyöründe bant hızı ürüne göre ayarlanabilir; ayrı bir hız kontrolü ise opsiyoneldir. Birbirine yapışabilen ürünlerde hız düşürülürse ürün daha ince bir tabaka halinde ilerler, hız artırılırsa yığılma olabilir. Doğru hız ürünün nemine, tane yapısına ve yıkama makinesinin kabul ettiği akışa göre saha denemesiyle belirlenir. Burada kesin bir değer vermek doğru olmaz; değerler proje bazında netleşir.
04
Hatta nereye konur?
Besleme konveyörü genellikle ürünün hatta girdiği noktaya konur. Kuru üzüm hattında ürün bloklar halinde geliyorsa önce sulu topan blok açma konveyöründe tanelerine ayrılır, ardından yıkamaya yönelir. Hattın tamamı için kuru üzüm işleme hattı sayfasındaki sıralama referans alınabilir.
| Hat noktası | Konveyörün görevi |
|---|---|
| Ürün kabulü | Ham ürünü hattın ilk istasyonuna taşımak |
| Blok açma sonrası | Ayrılmış ürünü yıkamaya yönlendirmek |
| Yıkama girişi | Ürünü yıkama makinesine düzenli bir akışla vermek |
| Hat içi geçişler | İstasyonlar arasında ürün taşımak |
05
Yıkama makinesiyle birlikte nasıl düşünülür?
Yıkama makinesinin işleyebileceği ürün akışı sınırlıdır. Konveyör ona daha fazla ürün sürerse makine taşar, daha az sürerse yıkama kapasitesi boşa gider. Bu yüzden konveyörün hız ayarı, bağlı olduğu yıkama makinesinin akışına göre yapılmalıdır. Kontrol PLC ile ya da bağımsız yapılabilir; PLC kontrollü kurulumda bant hızı hattın geri kalanıyla eşgüdümlü çalışabilir.
06
Temizlik ve bakım nasıl yapılır?
Kolay temizlenebilir yapı, ürün kalıntısının bant ve tekne arasında birikmesini önlemek için önemlidir. Yaş ürün taşınan hatlarda bant altı ve tekne köşeleri vardiya sonunda yıkanır. Bant tahriki redüktörlü bir motordur; bakım aralıkları işletme koşullarına göre belirlenir.
07
Ürün cinsine göre nelere dikkat edilir?
Aynı konveyör her ürün için aynı ayarla çalışmaz. Kuru ve sert ürünlerde darbe etkisi sınırlıdır, yaş ve yumuşak ürünlerde ise düşme yüksekliği ve tekne dolgusu belirleyici olur. Birbirine yapışabilen ürünlerde bant üzerinde tek tabaka akışı sağlamak gerekir. Hangi ürünün hangi ayarla taşınacağı proje başında ürün örneği ve hat bilgisiyle netleştirilir.
08
Teklif öncesi hangi bilgiler gerekir?
- 01Taşınacak ürün cinsi ve yaş ya da kuru olması
- 02Bandın başladığı ve bittiği noktaların arasındaki yükseklik farkı
- 03Yıkama makinesinin giriş yüksekliği ve konumu
- 04Hız kontrolü ve PLC bağlantısı isteği
- 05Elektrik altyapısı: standart besleme 380 V / 50 Hz
Kullanım yerine ve amacına göre özel ebatlı üretim yapılabildiği için konveyörün boyu ve tekne genişliği bu bilgilere göre belirlenir.
09
Ham ürün ile yıkanmış ürün aynı konveyörde taşınır mı?
Besleme konveyörü hem ham hem işlenmiş ürün taşıyabilecek şekilde tanımlanır, ancak aynı bandın hem ham hem yıkanmış ürünü taşıması hijyen açısından uygun değildir. Çapraz bulaşmayı önlemek için yıkama öncesi ve yıkama sonrası taşıma ayrı konveyörlerle kurulur. Bu ayrım hat yerleşiminde yıkama makinesinin iki yanında iki ayrı konveyör olması demektir.
Aynı konveyör tipi iki noktada da kullanılabilir; fark bandın hangi tarafta durduğu ve temizlik programında hangi sırayla ele alındığıdır. Ham ürün tarafı daha kirli olduğundan bu bölümün temizliği ayrı planlanır.
10
Sonraki adım
Ürününüzü, hattın tahmini akışını ve bağlanacağı yıkama makinesini teklif sayfasından iletebilirsiniz. Konveyör ebadı ve hız kontrolü gibi ayrıntılar teklifte netleşir.