Kuru meyve tarladan ve depodan hatta yalnız gelmez. Sap, yaprak, çöp parçası ve zaman zaman daha sert cisimler ürünle birlikte taşınır. Bunların hangi istasyonda ayrılacağı bir tercih meselesi gibi görünür, ama aslında hattın geri kalanının ne kadar zorlanacağını belirler.
01
Geç ayırmanın bedeli
Yabancı madde hattın ilerisinde ayrılırsa, o noktaya kadar bütün istasyonlardan geçmiş olur. Yıkama suyuna karışır, elek yüzeylerinde birikir ve kesim bölümüne ulaşırsa bıçak takımına zarar verebilir. Yani geciken bir ayırma kararı, sonraki makinelerin bakım aralığını kısaltır.
İkinci bedel su tarafındadır. Yıkamaya kirli giren ürün suyu daha hızlı kirletir; su yönetimi zorlaşır. Kaba ayırmanın yıkamadan önce yapılması bu yüzden yaygın bir tercihtir.
02
Çöp alma sarsağı neyi ayırır?
Çöp alma sarsak makinesi çift katlı elek sistemi sayesinde ürünle birlikte gelen iri taneli çöpleri üründen ayrıştırır. Elekler ürün grubuna göre özel tasarlanır; kuru üzümle kuru incirin çöp profili farklı olduğu için elek de farklıdır.
Burada bir sınır vardır ve baştan bilinmesi gerekir: bu makine boyut farkına dayalı bir ayırma yapar. Ürünle aynı boyda olan ve elekten aynı şekilde geçen bir yabancı madde, eleme ile ayrılmaz. Metal gibi maddeler için hattın ilerisinde ayrı bir kontrol adımı bulunur.
03
Tipik sıralama
Uygulamada sık kurulan sıra şudur:
- 01Kasa devirme ile ürünün hatta alınması
- 02Dengeli besleme, yani ürünün tek katman halinde ilerlemesi
- 03Çöp alma, iri yabancı maddenin ayrılması
- 04Yıkama ve su atma
- 05Boylama
- 06Kesim, tartım ve dolum
Dengeli beslemenin çöp almadan önce gelmesi tesadüf değildir. Ürün elek üzerine yığın halinde gelirse alttaki çöp üstteki ürünün altında kalır ve elek onu göremez. Ayırma, tek katman halinde ilerleyen üründe çalışır.
04
Makinenin teknik çerçevesi
| Konu | Değer |
|---|---|
| Gövde malzemesi | AISI 304 paslanmaz çelik |
| Ürünle temas yüzeyi | AISI 304, prosese göre AISI 316 opsiyonel |
| Çalışma sistemi | Titreşimli eleme, çift katlı elek sistemi |
| Elek | Ürün grubuna göre özel tasarlanan paslanmaz elekler |
| Tahrik | Vibro motorlu titreşim sistemi |
| Kapasite | Projeye özel belirlenir |
| Besleme | 380 V / 50 Hz |
Kullanım yerine ve amacına göre özel ebat üretimi yapılabilir. Mevcut bir hatta sonradan ekleme yapılıyorsa makinenin ölçüsü genellikle boşluğa göre belirlenir.
05
Boylama eleğiyle karıştırılıyor
İki makine de titreşimli ve ikisinde de çift katlı elek var, bu yüzden sık karıştırılırlar. Fark amaçtadır: boylama eleği ürünü boy sınıflarına ayırır ve bunu yaparken iri çöpü de tutar; çöp alma sarsağı ise doğrudan yabancı madde ayırmak için kurulur. Ürün çok kirli geliyorsa ikisi birlikte kullanılır. Aynı ailedeki makineler eleme ve çöp alma kategorisinde listelenir.
06
Eleme ile ayrılamayan yabancı madde
Boyut farkına dayalı ayırmanın sınırı, ürünle aynı boyda gelen yabancı maddedir. Küçük bir taş ya da metal parçası elekten ürünle birlikte geçebilir. Bu yüzden eleme, hattın tek güvenlik adımı olarak kurgulanmaz.
Hattın ilerisinde, paketlemeye yakın bir noktada ayrı bir kontrol adımı bulunur. İki yaklaşım birbirinin yerine geçmez: eleme kaba ve hacimli olanı baştan alır, sondaki kontrol ise gözden kaçanı yakalamak için vardır.
07
Elek değişimi ve bakım
Elekler ürün grubuna göre özel tasarlandığı için, tesis yeni bir ürün grubuna geçtiğinde çoğu zaman elek de değişir. Bu, makinenin değişmesi anlamına gelmez; gövde aynı kalır, ayırmayı yapan yüzey değişir.
Tahrik tarafında vibro motorlu titreşim sistemi bulunur. Titreşimin düzeni ayırmanın kendisidir; makine sesinde ya da ürünün elek üzerindeki ilerleyişinde fark edilen bir değişiklik, elek gerginliğinden ya da tahrikten kaynaklanabilir ve ayırma bozulmadan önce bakılması gereken ilk yerdir.
Çöp alma adımının hangi hatta nereye oturduğu ürüne göre değişir; kuru üzüm işleme hattı sayfasında istasyonların sırası izlenebilir.
Hattınıza gelen ürünün kirlilik profilini ve günlük hedefinizi paylaşırsanız elek düzenini ve istasyon sırasını birlikte çalışabiliriz. Teklif sayfasından ulaşabilirsiniz.











