İçeriğe geç

9 Kasım 20263 dakikalık okuma

Kasa dolum sehpasında dolum yüksekliği ve çalışan duruşu nasıl düzenlenir?

Kasa dolumunda yükseklik yanlışsa ürün düşer, çalışan eğilir, hat yavaşlar. Sehpa ebadını belirleyen ölçütleri ve yerleşim hatalarını anlatıyoruz.

Konular
Kasa Dolum Sehpası, Ergonomi, Yardımcı Ekipman
Bölüm
7

Boylama ve eleme sonrası ürün kasaya doldurulurken iki sorun öne çıkar: ürünün kasaya düşme mesafesi ve çalışanın dolum sırasındaki duruşu. İkisi de sehpanın yüksekliği ve ebadıyla ilgilidir. Sehpa basit bir yapıdır ama yanlış ölçülendirilirse hattın bu son noktası darboğaza dönüşür.

Hat sonundaki Kasa Dolum Sehpası tahrik gerektirmeyen, motorsuz sabit bir yapıdır. Motorsuz olması, ölçülendirmenin tamamen yerleşime bağlı olduğu anlamına gelir.

01

Sehpa yüksekliği neden bu kadar önemli?

Ürün kasaya ne kadar yüksekten düşerse o kadar çarpar. Yumuşak ve nemli üründe bu çarpma ezilmeye, kuru ve kırılgan üründe kırılmaya yol açar. Öte yandan sehpa fazla alçak olursa çalışan kasaya doğru öne eğilmek zorunda kalır ve dolum süresi uzar. İdeal yükseklik, kasanın ağzı ile ürünün çıkış noktası arasındaki mesafeyi kısa tutan, aynı zamanda çalışanın omzunu zorlamayan yükseklik olarak düşünülmelidir.

02

Ebat hangi ölçülere göre belirlenir?

Sehpa kullanım yerine ve amacına göre özel şekil ve ebatlarda üretilir. Ölçüyü etkileyen unsurlar şunlardır:

  • 01Kullanılan kasanın boyutu ve üst üste istif düzeni
  • 02Boylama ya da eleme makinesinin çıkış yüksekliği
  • 03Aynı anda kaç kasanın hazırda bekleyeceği
  • 04Çalışanın kasayı yerleştirme ve alma hareketi için ayrılan boşluk
  • 05Dolu kasanın bir sonraki noktaya, örneğin kasa taşıma yoluna veya makaralı sehpaya iletilmesi

Bu ölçüler tesisten tesise değişir; bu yüzden sehpa hazır bir ürün gibi değil, yerleşim planına göre çizilen bir ekipman olarak ele alınır.

03

Çalışan duruşu için hangi düzenleme yapılır?

Kasa dolum işinde en sık görülen sorun, çalışanın belini bükerek ağır kasayı yerden kaldırmasıdır. Sehpa kasayı çalışma yüksekliğine getirdiğinde bu hareket ortadan kalkar. Dolumdan sonra kasanın kaydırılarak bir yana alınabilmesi için sehpa üstünde engelsiz bir yüzey bırakmak yararlıdır. Çalışanın ayakta durduğu zeminin kuru ve kaymaz olması da ayrıca kontrol edilir; su atan sarsaktan sonraki bölümlerde zemin ıslak kalabilir.

TABLO 01
SorunMuhtemel sebepDüzeltme
Ürün kasaya düşerken ezilirÇıkış noktası ile kasa arası fazla yüksekSehpa yüksekliğini ya da çıkış eğimini gözden geçirin
Çalışan öne eğiliyorSehpa fazla alçakYüksekliği çalışana göre yeniden belirleyin
Dolu kasa taşıyıcıya zor gidiyorSehpa yüzeyinde engel varYüzeyi düzleyin, geçiş yolunu açın
Kasalar sehpada yığılıyorHazır bekleyen alan yokSehpa ebadını büyütün

04

Sehpanın malzemesi ve temizliği

Sehpa tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilir; ürünle temas eden yüzeyler de aynı malzemedir. Tamamı paslanmaz yüzey yıkanabilir ve hijyenik bir yapı sağlar. Kuru kayısı ve kuru incir hatlarında ürünün şekerli kalıntısı yüzeyde birikir; sehpanın düz ve yıkanabilir olması bu birikimi vardiya sonunda temizlemeyi kolaylaştırır.

05

Hattın neresine konur?

Sehpa boylama ve eleme sonrasında, ürünün kasaya aktarıldığı noktada durur. Kuru Kayısı İşleme Hattı ve kuru incir hattında hat sonu istasyonu olarak çalışır. Dolum sonrasında kasanın kapatılacağı bir Kutu Kapatma Masası varsa iki istasyonun arası kısa tutulur, çünkü ürünün bekleme süresi bu mesafeye bağlıdır.

06

Sehpa ile hattın geri kalanı nasıl uyumlanır?

Sehpa tek başına değil, önündeki ve arkasındaki istasyonla birlikte düşünülür. Önündeki boylama ya da eleme makinesi ürünü sürekli bırakıyorsa, kasa değişimi sırasında ürün akışını kesmeyecek bir ara alan gerekir. Aksi hâlde çalışan kasayı değiştirirken ürün yere düşer ya da sarsakta birikir. Bu alan sehpa üzerinde küçük bir bekleme yüzeyi olarak da çözülebilir.

  • 01Kasa değişim anında ürünün nereye gideceği önceden planlanır.
  • 02Dolu kasanın bırakılacağı yüzey ile boş kasanın alınacağı yüzey ayrı tutulur.
  • 03Sehpanın çevresinde forklift ya da el arabasının geçişi için yol bırakılır.
  • 04Aydınlatma, çalışanın kasanın içindeki ürün seviyesini rahat görmesine yetecek düzeyde olmalıdır.

07

Özel ebat istenirse ne yapılır?

Sehpa standart bir katalog ölçüsüne bağlı değildir; kullanım yerine göre özel şekil ve ebatlarda yapılabilir. Yarım daire, köşeli ya da uzun tip gibi biçimler yerleşim planına bakılarak seçilir. Bu yüzden satın alma öncesinde zemin ölçüsü, kasa ölçüsü ve çalışan sayısı bilgisi paylaşılırsa sehpa baştan doğru boyutta üretilir; sonradan ebat değiştirmek hem zaman hem maliyet getirir.

Tesisinizin kasa ölçüsünü ve zemin planını iletirseniz sehpayı yerleşime göre çizeriz; ölçü ve fiyat teklif aşamasında netleşir.

03SONRAKİ ADIM

Aynı işi sizin tesisinizde kuralım

İşlediğiniz meyveyi ve hedef kapasitenizi yazın; istasyon listesi, termin ve fiyat içeren teklifle dönelim. Tek makine de veririz, yıkamadan paketlemeye komple hattı da kurarız.