Çok amaçlı likit tankı: yıkama suyu katkıları ve çözelti hazırlama düzeni nasıl kurulur?

Yıkama suyuna tuz, asit ya da başka bir katkı konulacaksa ilk sorulacak şey tankın ne yaptığıdır. Çok amaçlı likit tankı yağ, su ve asit gibi likit ürünlerin muhafaza altına alındığı bir depolama tankıdır; çözeltiyi hazırlayan makine değildir. Bu yazı hazırlama, bekletme ve hatta verme sırasının nasıl kurulacağını ve katkı kararından önce hangi bilgilerin toplanması gerektiğini anlatıyor.

Katalog kaydına göre tankın işi sıvıyı güvenle tutmak ve ihtiyaç anında vermektir; tankın içinde çözelti karıştırıp işleyen bir mekanizma tanımlı değildir. Hazırlama ayrı bir noktada yapılır. İncir yıkamadaki tuzlu su bunun örneğidir: tuz, tuz eritme tankında eritilerek tuzlu su hazırlanır ve bu su incir yıkama işleminde kullanılır. Hazırlanan çözeltinin nerede bekleyeceği ise ayrı bir sorudur ve çok amaçlı tank bu soruya cevap verebilir.

Bu yazıda katkı adı, derişim ya da dozaj önerilmiyor. Bu değerler katkının üreticisine, ürüne ve ülkenin gıda mevzuatına bağlıdır, katalogda da yoktur. Tank tarafında ise teklif öncesinde şunların netleşmesi gerekir:

• 01Katkının adı ve üreticisinin güvenlik bilgi formu: tank malzemesi bu belgeye göre değerlendirilir.
• 02Katkının gıdayla temas eden yıkama suyunda kullanımına izin verilip verilmediği; bunu tesisin gıda güvenliği sorumlusu ve yürürlükteki mevzuat belirler.
• 03Çözeltinin tankta ne kadar bekleyeceği: bekleme uzadıkça temizlik ve kayıt ihtiyacı artar.
• 04Çözeltinin sıcaklığı.
• 05Tankı kimlerin kullanacağı: yanlış sıvıyı yanlış tanka doldurma riski vardiya değişimlerinde artabilir.

Düzen üç durak olarak düşünülebilir. Birinci durak çözeltinin hazırlandığı yerdir; tuzlu su için tuz eritme tankı. İkinci durak hazır çözeltinin beklediği çok amaçlı tanktır. Üçüncü durak çözeltinin kullanıldığı yıkama noktasıdır, örneğin kuru incir yıkama hattı. Aralarında sıvının nasıl taşınacağı (boru, pompa ya da yerçekimi) katalogda tankla birlikte tanımlanmadığı için yerleşim planında ayrıca çizilir.

Yerleşimde iki şeye dikkat edilir: tank, tüketim noktasına boru boyu kısa kalacak kadar yakın olmalı ve tankın boşaltılıp yıkanabileceği bir gider noktası planda bulunmalıdır. İkisi de ölçü ve yerleşim kararıdır; kesin değerler projeye göre değişir.

Katalog, tuz eritme tankının jakuzi ile birlikte kullanıldığında jakuzinin ömrünü uzatmaya katkı sağladığını belirtir. Bu cümle çok amaçlı tank için geçerli değildir, ama düzenin mantığını gösterir: çözeltinin hazırlandığı yer ile yıkamanın yapıldığı yer birbirinden ayrıldığında, yıkama makinesine giren sıvının nasıl hazırlandığı kontrol altına alınır. Katkılı bir yıkama suyu planlanıyorsa jakuzinin ya da yıkama makinesinin malzemesiyle uyumu da aynı görüşmede sorulur.

Gövde AISI 304 paslanmaz çeliktir; ürünle temas eden yüzeyde prosese göre AISI 316 opsiyoneldir. Klorürlü ortamlar paslanmaz çelikte çukur ve aralık korozyonu riskini artırır, molibdenli 316 bu ortamlarda daha dirençlidir. Asitli çözeltilerde seçim asidin cinsine ve derişimine bağlıdır. Bu genel malzeme bilgisidir, belirli bir tankın ömrü hakkında söz değildir. Kararı katkının güvenlik bilgi formu ve çözeltinin derişimi birlikte belirler.

Katalog, farklı likitlerin aynı tankta saklanabildiğini söyler ve kolay temizlenebilir yapıyı standart özellik olarak yazar. Pratikte bu, tankın sırayla farklı sıvılar için kullanılabileceği anlamına gelir; ancak her değişimde boşaltma, yıkama ve kayıt gerekir. Aşağıdaki tablo karar sorusunu özetler.

Tankın hangi sıvıda kullanıldığını etiket ve kayıtla tutmak, ürünle temas eden her çözeltide iyi bir uygulamadır.

Katkılı bir yıkama suyunda sorun çıktığında ilk sorulan şey çözeltinin ne zaman, kim tarafından ve neyle hazırlandığıdır. Bu cevap kayıtta yoksa sebebi aramak zorlaşır. Kayıt tutmak katalogdaki bir özellik değil, işletmenin kuracağı düzendir; ama tank düzeninin yarısı budur.

• 01Tank boşaltılır ve kalan sıvı uygun şekilde bertaraf edilir; bu bertaraf mevzuata göre tesisin sorumluluğundadır.
• 02Tank yıkanır; kolay temizlenebilir yapı bu işi kısaltır ama ortadan kaldırmaz.
• 03Kalıntı gözle ve gerekiyorsa koku ile kontrol edilir; asit ve gıdayla temas eden su gibi sıvılarda bu adım atlanmaz.
• 04Tankın etiketi yeni sıvıya göre değiştirilir.
• 05Değişim, tarih ve işi yapan kişiyle kayda geçer.

Bekleme sırasında da izlenecek şeyler vardır: tankın kapağının kapalı tutulması, içinde ne olduğunun etiketten okunabilmesi ve seviyenin takip edilmesi. Bunlar katalogdaki tanımlar değil, tankı kullanan işletmenin kuracağı iç düzendir.

• 01Çözeltinin ya da katkının adı ve güvenlik bilgi formu.
• 02Çözeltinin sıcaklığı.
• 03Günlük doldurma ve boşaltma düzeni.
• 04Hazırlama noktası ile tüketim noktası arasındaki mesafe.
• 05Yerleşim ölçüleri ve gider noktası.

Kapasite ve ölçü projeye göre belirlenir; bilgiler netleşmeden rakam verilmez. Mekatronik Makina 1992'den beri hat kurar, sahada 2.000'den fazla makinesi 22 ülkede çalışır. Bilgilerinizle teklif sayfasından ulaşabilirsiniz.